Salat og sensommerbuket

Sommeren synger på sidste vers og vi vrider lige det sidste ud af den. En let krebsehalesalat inden vi går over til vinterens varme gryderetter og en sensommerbuket med hvide georginer fra fars have (Snowflake)...

MetteSofie

Forældre-alene-tid

Efter nogle kedelige dage på langs under dynen, er jeg igen kommet på benene og søndagen idag er gået med at lade op til en ny arbejdsuge...
Thomas har set cykelløb fra sofaen, imens jeg har tilbragt eftermiddagen sammen med mine forældre- Alene, bare dem og mig... Indimellem er det skønt at komme hjem og have dem lidt for sig selv. Idag havde min mor købt ind til en dejlig frokost og så gik vi en lang tur i solskinnet, imens min far ordnede have. Det har nærmest føltes som en sommerdag idag - utroligt her sidst i spetember. Georginerne er vi også heldige at have lidt endnu :)

Dejlig søndag aften til Jer derude!

MetteSofie

Høstmarked

Så er weekenden ved at være forbi og det har været en dejlig en af slagsen. Lørdag stod den på høstmarked ved Kongskilde friluftsgård med naturoplevelser, vikingelejre og boder med årstidens grøntsager, oste, økologisk kød, dyr og hjemmelavede ting af alle mulige slags. Min mor havde lavet nogle lækre æggesandwich til os alle, så det blev en hel lille familie "skovtur", men sandwich og kaffe i det fri.

Thomas og jeg fik provianteret lidt på markedet, så vi har grøntsager til en uges tid. Vi fik fyldt en stor pose med biodynamiske grøntsager (dem i kan se herunder), som jeg er meget spændt på at bruge og en pose lækre æbler fra samme stand. Der røg også en økologisk oksespegepølse med i posen -  fra et økologisk landbrug der ligger i nærheden, og som vi har tænkt os at besøge, når vi skal bruge noget godt kød til særlige lejligheder..

Alt i alt en dejlig weekend med familiehygge både ude og hjemme :)


MetteSofie

Fredag..

Vasketøjet er sat over, omeletten er ved at være klar, potteplanterne står i fodbad i vasken, stearinlys er tændt og om en lille time tændes der op for "Vild med dans". Det tegner til en rigtig dejlig weekend..

God fredag aften til Jer alle :)

MetteSofie

Sundere hverdag

Thomas og jeg har haft en travl hverdag her på det sidste, hvilket har resulteret i, at vi har spist både dyrt og mindre sundt både i ugens løb og i weekenden. Det skal der laves om på nu! Og så er det, at madplanerne igen kommer ind i billedet. Vi bestræber os på at få spist mere fisk og grønt i hverdagen og på at gøre lidt mere økonomiske indkøb, hvad hverdagsmad angår. Vi er heldigvis i den heldige situation, at vi stadig har lidt at supplere med i haven, det kræver bare lidt bedre planlægning - Og det vil jeg forsøge at finde tiden til igen.

I aften har menuen stået på fiskefrikadeller af torskefars med hakket persille og forårsløg, kartofler, rosenkål og hvid sauce med citron :)

MetteSofie

Weekendpost...

Endnu en gang har weekendposten været forbi med en pakke til mig.. Denne gang dette store skønne stykke stof i bedste Ethel von Horn stil. Jeg har efterhånden solgt mange dåser i dette skønne mønster, men stoffet har jeg dog aldrig set før :)

God lørdag til Jer alle!

MetteSofie

Loppeudflugt

Det har været en dejlig weekend fyldt med lopper, shoppetur og hygge. Lørdag gik turen til København, hvor vi skulle levere nogle varer og kigge lidt lopper, nu vi lagde turen forbi. Derefter satte vi kurs mod hyggelige Helsingør, hvor vi shoppede og spiste sushi på en af byens restauranter. En tur vi har haft planlagt et stykke tid og kunne nyde i dejligt solskinsvejr. Der var også tid til en loppetur i Nordsjælland, så vi brugte et par timer i Gilleleje-området, hvor vi lavede et ophold hos min morbror og tante, som bød på eftermiddagskaffe og kage i haven. De havde besøg af mine forældre denne weekend, så det endte med at være en hel lille familiesammenkomst.

Der er blevet handlet mange lopper denne weekend og det meste af dagen idag er gået med at arbejde. I løbet af de næste par dage viser jeg nogle af de ting vi har fundet.. Det er altid spændende, når man kommer hjem og får pakket det hele ud. Det tror jeg aldrig, jeg bliver træt af :)

God søndag aften!

MetteSofie

Stærke sager og lidt stof

Igår fik jeg en god håndfuld chili af en af mine søde kollegaer og en af slagsen er blevet prøvet her til aften, hvor en svinemørbrad blev krydret med hvidløg og chili og omviklet med bacon. En rigtig god måde at krydre kødet på, så man lige kan ane chilien på tungen og samtidig overdøver den lidt med andre kraftige smagsstoffer.. Jeg har stadig en skål fuld af chili.. Nogle til vinterens gryderetter og andre til at tørre og så nye chilier af næste år.

Vi har både haft besøg af en fragtmand og et postbud idag.. Fragtmanden med vores nye og længe ventede spisebord - og postbudet med en portion fine børnestoffer.
Rigtig god weekend!

MetteSofie