Weekend

Denne weekend var meget tiltrængt, da først vi nåede fredag eftermiddag. Og udover at samle kræfter og energi til en ny uge, så er den blevet brugt på både nyttige ting og hygge.

Lørdag blev 130 Georgine-knolde kravet op af jorden med hjælp fra vores forældre og grøntsagsbedet blev tømt for de sidste gulerødder i år. Gulerødderne har stået for tæt og kom lidt sent i jorden, så de har ikke helt den størrelse de burde have.. Men det rystikke udseende og de blandede størrelser, gør dem næsten mere lækre som tilbehør efter min smag...

Min mor og jeg lavede mad til os allesammen lørdag aften og der blev så meget, at min storebror, Tina og lille Daniel kunne komme til pandekager og rester af roastbeefen idag. Og så blev der ellers fundet Playmobil frem fra gemmerne.. Alt fra Thomas var barn. Det er noget drengene i familien, kan få tiden til at gå med :)

Håber at I derude har haft en ligeså dejlig weekend.

MetteSofie

Skyfri himmel og frokost i haven

Sol fra en skyfri himmel og frokost i haven, det er da fantastisk i oktober måned! Godt nok er græsset fugtigt på de bare tæer, men solen varmer som på en varm sommerdag. Vi har været på loppemarked både igår aftes og her til morgen og har slæbt en masse lækre sager med hjem, så resten af dagen går med ren afslapnig og hygge sammen med min storebror, Tina og lille nevø Daniel.

Håber I Alle får en dejlig lørdag aften :)

MetteSofie

Salat og sensommerbuket

Sommeren synger på sidste vers og vi vrider lige det sidste ud af den. En let krebsehalesalat inden vi går over til vinterens varme gryderetter og en sensommerbuket med hvide georginer fra fars have (Snowflake)...

MetteSofie

Forældre-alene-tid

Efter nogle kedelige dage på langs under dynen, er jeg igen kommet på benene og søndagen idag er gået med at lade op til en ny arbejdsuge...
Thomas har set cykelløb fra sofaen, imens jeg har tilbragt eftermiddagen sammen med mine forældre- Alene, bare dem og mig... Indimellem er det skønt at komme hjem og have dem lidt for sig selv. Idag havde min mor købt ind til en dejlig frokost og så gik vi en lang tur i solskinnet, imens min far ordnede have. Det har nærmest føltes som en sommerdag idag - utroligt her sidst i spetember. Georginerne er vi også heldige at have lidt endnu :)

Dejlig søndag aften til Jer derude!

MetteSofie

Lykken er..

At sove længe og spise havregrød med blåbær

At plukke brombær og blommer i solskin

At holde syltedag i køkkenet

At spise en masse god mad i hyggeligt selskab

Sådan en dag havde vi igår sammen med mine forældre, Thomas mor, hans moster og onkel.

Vi syltede så mange glas brombær- og blommemarmelade, at vi har til et helt år nu hver især (Mange flere end på billedet).. Imorgen har Thomas tidligt fri og så har jeg tænkt mig, at jeg skal bage boller. Der er næsten ikke noget bedre, end at sætte tænderne i en nybagt bolle med smør og brombærmarmelade - vel?  :)

MetteSofie

Jalapenôs og et godt råd?

Thomas og jeg har fået chili con carne de sidste par dage. Mandag lavede jeg en stor portion, da vi begge er meget glade for det. Udover chilibønnerne og de sædvanlige ingrendienser skulle vi lige prøve lidt nyt fra vores egen have, så jeg tilsatte lige et par hjemmedyrkede Jalapenôs og cherrytomater. Vi har været ret heldige med vores Jalapenôs, for de har lige akkurat den tilpasse styrke til, at det prikker lidt på tungen, men samtidig bevarer smagsløgene nogenlunde intakte.

Men nu har jeg brug for et godt råd. Der er temmelig mange Jalapenôs på planten og der kommer garanteret flere endnu - Så jeg har tænkt mig at prøve at sylte dem, som man kan købe dem på glas. Er der nogle af Jer her i blogland der har erfaring med syltede Jalapenôs og evt. en opskrift på en god lage?

MetteSofie

Haven blomstrer...

Lige nu blomstrer haven så flot med Georginer, Mamelukærmer og Morgenfruer. Her i eftermiddag var vi ude i regnvejret og hente nogle Georginer til buketter. Det er ikke dem alle som skyder endnu, men de fleste står med smukke blomster i skønne glade farver. Her er et udsnit, som min far fik med hjem. Det er nu fantastisk at kunne gå ud i haven og lave sin egen flotte buket - Til sig selv eller til dem man holder af :)

MetteSofie

Radisetid...

Så er det blevet radisetid og mine første små radiser er kommet op af jorden. De kunne måske have stået og vokset sig lidt større endnu, men i kender vel det der med, at man "lige skal se om de er klar"..
Et kært familiemedlem som også elsker at loppe, gav mig engang disse to gamle Laurids Lønborg bægre med agurker og radiser på.. Agurkerne vi høster i haven er desværre for store til at komme ned i bægret, men radiserne passer fint.
Indimellem kan jeg godt li at sidde og søge efter et sjovt rim om en eller anden ting eller et emne jeg tænker på - og idag har jeg fundet dette. I får bare det første vers...


Se en lille spøjs radise
vokse fra en lille splejs
se den skyde glad mod himlen
med to blade undervejs
fuld af håb om liv og lykke
og om høst når tiden er
giv den blot lidt vand til natten
og om dagen solskinsvejr...


Hvis I har lyst, kan I læse de sidste vers lige her :)
God mandag aften til Jer alle!

MetteSofie

Weekendblogger...

Endnu en gang er jeg gået hen og er blevet "weekendblogger"... Det er ikke med min gode vilje, men når tiden er knap så må man prioritere og vælge lidt til og fra. Men hvor travlt jeg end har, så er der dog alligevel lige tid til at stoppe op og nyde naturens små perler indimellem, som forleden aften, hvor disse første Georginer stod og kiggede på mig i blomsterbedet :)
Jeg vil gøre et ihærdigt forsøg på at genvinde tiden til hverdagsblogging, men med et nyt arbejdsområde og et stadig stigende antal af bestillinger på hjemmesiden, så er der lige lidt der skal indhentes efter ferien.
Håber i læser med alligevel.

Rigtig god weekend til Alle.

MetteSofie

Katte villa...

Vi har nydt det skønne vejr i haven idag.. Dog i små etaper, afbrudt af ophold i skygge og kolde drikke.. Pigerne er også flyttet ud i haven.. I en dejlig 2-etagers villa, hvor de begge kan ligge i læ for solen..

Håber I andre har haft et ligeså dejligt vejr idag :)

MetteSofie

Kartoffeltid

Så er det endelig blevet kartoffeltid og kartoffelplanterne blomstrer på livet løs. Vi har ventet længe på at kunne grave de første små nye kartofler op i år - og tro mig, de er værd at vente på :)

Thomas var et smut i byen i eftermiddag og havde handlet ind til laks med grønne asparges og nye kartofler med hvid sovs, så det blev aftenens ret. Mmm..

De røde kartofler har vi haft med hjem fra England (selvom man egentlig ikke må) og det er andet år vi har lagt dem. I år er de endnu mere røde end sidste år og smagen lidt kraftigere - Helt klart Thomas favoritkartofler. De smager også dejligt og ser fantastiske ud, meeen de små hvide kartofler er og bliver nu alligevel mine favoritter - Og de er faktisk bare lagt af de helt almindelige danske spisekartofler, vi nu lige havde i køleskabet, da vi begyndte at tage fra til spirring.

MetteSofie

Traditionen tro...

Traditionen tro, fik vi i tirsdags fint besøg i "baghaven".. I mange år har gardehusarregimentet redet over Dybsø fjord til Enø og slået lejr her på Vejløgård med heste, telte og oppakning. Men for et par år siden lavede man lidt om på traditionen og flyttede overnatningsdelen til den gamle postgård oppe i Vejlø by.

Ridtet over vandet sker dog stadig herude fra, så gardehusarerne rider igennem Vejlø by herud på en lang række. Vi var heldige at være hjemme i tirsdags, da de pludselig red forbi vores stuevinduer og fortsatte ned af stien bag gården mod vandet. Da jeg er temmelig nysgerrig måtte jeg lige ud og opleve ridtet på nært hold med kamera i hånden. Vandet gik kun hestene til knæene, men de måtte alligevel vende om, da der var for meget strøm denne gang, til at de kunne gennemføre turen til Enø. Jeg elsker når gamle traditioner bliver holdt i hævd og det er jo ikke så ofte, at der kommer besøg i større stil herude på landet, så det var sjovt at opleve ;)

MetteSofie

Den første...

Den første feriedag har stået på flere forskellige projekter. Det meste af dagen er blevet tilbragt hjemme på og omkring gården. Vi har samlet kamilleblomster og hyldeblomstskærme, fået ryddet ud på vores lager af loppefund, så vi snart kan være bekendt at åbne dørene igen, vi har nydt en dejlig frokost i solen og har også haft tid til et smut i havecentret og hente lidt stauder til vores "nye" have oppe bagved. Det har været en dejlig varm dag og benene er tilmed blevet luftet, så de snart kan vises frem i sommerkjoler :)

MetteSofie

Uderum...

Det allerbedste ved sommeren er efter min mening det ekstra "rum" vi får i haven.. Vi bruger meget tid i uderummet, ligeså snart solen skinner. I weekenden bliver det brugt fra morgen til aften, når vi er hjemme og i hverdagene sidder vi ofte og hygger os efter arbejde med hver vores projekter. Idag tog jeg plads i den nye klapstol med et par BoligLiv i skødet inden aftensmaden, mens Thomas syslede med et par lamper og ledninger. Vi har taget hul på weekenden og krydser fingre for, at vejret fortsætter på denne måde :)

Rigtig god Pinse til Jer Alle!

MetteSofie

I billeder...

Her lidt billeder fra de sidste dage. Det meste af tiden er blevet tilbragt i haven, men der har dog lige været tid til at nyde det her:

#1 Mors lækre rabarbar-trifli med makroner og råcreme - Min nye dessert-favorit!

#2 Vores lille Pixie Blue, som vi har besøgt i Nykøbing Sjælland idag - Kun 4 uger gammel.

#3 Den første rose, som er sprunget ud på mit lille træ idag.

Håber I alle nyder weekenden og det gode vejr :)

MetteSofie

Om lidt...



- kommer vores forældre til grill-hygge i haven. Vi er klar :)

Rigtig god Kristi himmelfartsaften til Jer alle!

MetteSofie

Morgen

Solen er først lige ved at tage fat og dækker endnu kun halvdelen af forhaven. Græsset er fugtigt, så vi lister os forsigtigt ud. Om et par timer er der liv i haven. Så er der mennesker ved bordet, katte der leger i græsset og heste på gårdspladsen. Indtil da er der helt stille, bortset fra fuglenes kvidren. 

MetteSofie

Lyserød fredag..

Det er lige, hvad dagen har været idag. Jeg bagte chokolademuffins med chokomousse i formiddag og mine forældre tog hindbærsnitter med til kaffen, som blev nydt i haven. Inden vi så os om var vi 7 om havebordet, for min bror, konen og min lille nevø kiggede forbi senere på eftermiddagen. Ren afslapning har det dog ikke kun været - De sidste Georginer er nemlig blevet lagt. 110 styk bliver det til i haven i år og jeg kan slet ikke vente til de begynder at skyde op af jorden. Indtil da nyder jeg Syrenerne, som lige nu blomstrer i de dejligste lyserød-lilla nuancer.

MetteSofie

Fryd

En fryd er det, at komme hjem efter en lang arbejdsdag og opdage, at denne lille yndige sag er sprunget ud i vores bed i forhaven... Hvederne var udsolgt i Føtex, så vi springer traditionen over i aften og spiser svinemørbrad på svampebund i stedet for - Ha en dejlig aften Alle sammen! :)

MetteSofie

Præstens have

Præstegården i Vejlø ligger i et utrolig naturskønt område, med vand, skov og et rigt dyreliv. Lørdag var vi på rundvisning i den lokale have 5 minutter fra Vejløgård, hvor vi bor. Det er en kvindelig præst vi har i byen og det var hendes mand, som stolt viste haven frem for 13. gang på en havevandring med historier fra fortiden, lokal viden om naturen og latinske udtryk. Anledningen var Pinseliljerne.

Havevandringen i Præstens have sker kun 2 gange om året. Når Dorothealiljerne blomstrer og som nu, hvor Pinseliljerne blomstrer. Præstens mand har gjort et stort stykke arbejde med haven og har bygget den op med inspiration fra Baroktiden. Han har som så vidt muligt bevaret havens oprindelige udtryk, men har tilføjet nogle små "rum" i haven, som gav en rigtig god fornemmelse af "at gå på opdagelse" i haven. Søren Ryge har flere gange besøgt haven og har fortalt om den på tv, så det var sjovt at se den lokale seværdighed rigtigt. Havevandringen sluttede af med et lille traktement og en skål med Præsten og hendes mand, som i øvrigt inviterede til Sankt Hans gilde i haven her i sommer. 

Det er dejligt med lokale arrangementer, når man bor i sådan en lille landsby som Vejlø. Der er igen i år blevet indkaldt til vejfest på Postgården, så der er ikke længe til vi igen samles i den lille by  :)

MetteSofie