Sundere hverdag

Thomas og jeg har haft en travl hverdag her på det sidste, hvilket har resulteret i, at vi har spist både dyrt og mindre sundt både i ugens løb og i weekenden. Det skal der laves om på nu! Og så er det, at madplanerne igen kommer ind i billedet. Vi bestræber os på at få spist mere fisk og grønt i hverdagen og på at gøre lidt mere økonomiske indkøb, hvad hverdagsmad angår. Vi er heldigvis i den heldige situation, at vi stadig har lidt at supplere med i haven, det kræver bare lidt bedre planlægning - Og det vil jeg forsøge at finde tiden til igen.

I aften har menuen stået på fiskefrikadeller af torskefars med hakket persille og forårsløg, kartofler, rosenkål og hvid sauce med citron :)

MetteSofie