Månedsdagsmiddag...

Entrecôte med ovnbagte gulerødder, kartofler, cherry tomater og blandede små halverede løg, med rødvins sauce og en dejlig rødvin til.

Den 10'ende af slagsen...

Vi har månedsdag idag... Nummer 10 af slagsen... Vi har haft endnu en fantastisk måned, hvor vi har fået hus, og der er en ny bil på vej, som er ved at blive klargjort til os til weekenden... Maden er i ovnen, og der er gjort klar til en dejlig middag efter en meget lang arbejdsdag.. Aftenen skal bare nydes i fulde drag! Og så kan vi jo kun glæde os til de næste mange flere månedsdage ... :)

Gode ideer..!?

Vi har valgt at beholde et af vores utallige loppefund.. Men denne gang er det svært. For dette lille møbel har en charme, som umiddelbart ville være synd og skam at gemme bag en klat kedelig hvid maling... Blomsterne er så fine, men resten af skabet temmelig trist..
Har I nogle ideer til, hvad i ville gøre ved denne lille sag?

Jule pynterier...

Bagte fyldte æbler

En rigtig juledessert - Ren improvisation og et lækkert resultat :)

Jeg har brugt:
4 store æbler (Mest julet med røde æbler)
2 skiver marzipan på ca. 1 cm. i tykkelsen
4 store tsk. smør
1 håndfuld hasselnødder
ca. 4 tsk. brun rørsukker
Lidt kanel

Tænd ovnen på 200 grader.

De fire æbler udhules, så kernehuset er væk, som vist på billedet. Derefter halveres de 2 skiver marzipan, og en halv skive puttes godt ned i hvert æble. Derefter puttes en stor tsk. smør ned i hvert af æblerne. Hasselnødderne hakkes lidt groft og fordeles i de 4 æbler. Drys en tsk. rørsukker ned over nødderne og top æblerne med lidt kanel.

Æblerne sættes i et fad og bages i ovnen i ca. 20 minutter til fyldet bobler og brunes lidt i overfladen.

Bland evt. lidt cremefraiche og vanillesukker og server til, det vil lige sætte prikken over i'et ;)
Velbekomme!

Rustikt eller patineret?!

Vores vaskerum i kælderen er gammelt, og henad det som nogen i modens verden ville kalde rustikt eller patineret.. Gamle afskallede sprossede vinduer og en gammel slidt vaskebordsplade af gamle træbrædder, som går hele vejen rundt i rummet, så man kan stå der og lægge håndklæder sammen. Et rum som absolut har mange muligheder, men som trænger til en gevaldig hånd. Jeg skal bare samle lidt energi, før jeg går i gang med sæbevand og kost.
Det skal nok blive et dejligt rum, når jeg er færdig! - Jeg ser mulighederne!

MetteSofie

Ud af starthullerne...

Det blev en længere morgen omkring bordet med æg og bacon og et godt blad ved siden af.. Vi må hellere se at komme ud af starthullerne! Der er meget vi skal nå denne søndag!